息子はひき肉の感触が苦手なのか、お口に入った瞬間にいつも出してしまいます。
そんな息子が唯一食べてくれるのがマーボー豆腐♡
今後の為にも自分用の記録としてレシピを残しておこうと思います。
＜材料＞
牛もしくは鶏のひき肉 適宜 今回は牛にしました。
ピーマン、玉ねぎ 適宜
絹豆腐 適宜
☆コンソメ （無添加使用）
☆にんにく 適宜
☆みそ 気持ち程度
☆水溶き片栗粉 適宜
☆ごま油 気持ち程度
☆酒 気持ち程度
☆メープルもしくは砂糖 気持ち程度
作り方 ひき肉をお湯で一回さっと茹でてから細かく刻みます。そのあとごま油で炒めてから、お水とお豆腐を入れて煮る。そのあと、☆で味を整えます。
最後は水溶き片栗粉で食べやすいとろみに仕上げます。
もう少し大きくなったら豆板醤を少し入れても美味しいですね❤️まだまだ固形物が苦手なのでなんでも細かく刻んで食べやすくしています。
この日は大体ペロリと完食してくれます。
ひき肉嫌いな子の参考レシピになりますように。。。💓
ルクルーゼ ベビー ディッシュ 耐熱 子供用 ボウル パステル ブルー
いつも最後までご覧いただきまして、ありがとうございます！！皆様の参考になれば幸いです。
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